Картофель по деревенски как в макдональдсе рецепт с фото
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе
Вы замечали, как наши дети любят картошку из Макдональдса. Да и взрослые не откажутся от порции этой вкуснятины. Конечно, все понимают, что вредно, но успокаивают себя тем, что не часто себе позволяют поход в Макдональдс.
В тот момент, когда поход в кафетерии подобного рода начинает входить в привычный ритм жизни, и дети все чаще и чаще от домашней пищи отказываются, пора задуматься – стоит ли приучать их к фаст-фуду и как найти выход из сложившейся ситуации.
Стоит ли есть фаст-фуд
Давайте с этим вопросом разберемся подробнее. Каждый из нас слышал, что есть такую еду вредно. Но почему и что именно там вредного, попытаться выяснить причину этих запретов и понять, что да как, мало кто пробовал. У каждого человека свое мнение на этот счет.
В основном все население делится на три части, в зависимости от взглядов на фастфуд. Одна считает, что это вредно и никогда не ходит в Макдональдс, другая считает, что это нормально, ведь дома мы тоже едим жареную картошку, котлеты, гамбургеры и запиваем лимонадами.
А третья часть населения понимает, что это вредно, но считает, что изредка побаловать себя можно.Конечно, если взять поверхностно, жареный картофель по-деревенски и котлеты вредны, но это еще не значит, что теперь это не нужно есть.
Чем отличается еда из Макдональдса от домашней
Само собой отличается. Это все понимают, но насколько и как это сказывается на здоровье. Давайте разберем самое элементарное:
Почему еда из Макдональдса никогда не портится
Это, правда, реклама не врет. Она нам гласит, что еда из Макдональдса всегда свежая и не портится. Но чем десять раз услышать, лучше один раз проверить и убедиться своими глазами. Купите гамбургер и положите его на стол. Такой эксперимент уже проводился неоднократно.
И в течение многих дней гамбургер оставался в неизменном виде. А теперь попробуйте это сделать с домашней едой и посмотрите, что будет с ней через 137 дней. А происходит это потому, что в гамбургерах из Макдональдса содержится ГМО, что позволяет им оставаться свежими всегда.
Почему от еды в Макдональдсе толстеют
Статистика показывает, что люди, которые питаются в Макдональдсе, страдают ожирением. Не просто набрал пару килограммов, а настоящее ожирение. Уже доказано, что фастфуд очень калорийный, а в сочетании с ГМО и получается такой результат.
Почему еда из Макдональдса такая вкусная
Помимо того, что она вкусная, она имеет определенный и однообразный вкус всего фастфуда. И как бы вы ни старались дома повторить этот вкус, ничего не получится. Попросите в Макдональдсе посмотреть состав заказанных блюд, и вы все поймете. Дело в том, что в конце стоит – пищевые добавки и красители. Ну, теперь-то понятно, почему у фастфуда такой особенный вкус.
Принимать решение, ходить в Макдональдс или нет, каждый взрослый должен самостоятельно. А вот дети, это уже другое дело. В этом возрасте за них принимают решение родители, которые отвечают за их здоровье. Конечно, так сложно отказать своему любимому ребенку, который так просится в Макдональдс.
Но альтернативу можно всегда найти. Например, картошка по-деревенски как в Макдональдсе может быть приготовлена дома, своими руками и без всяких ГМО, красителей и консервантов. А ваш ребенок может наслаждаться и хвастаться друзьям, что мама умеет готовить точно такую же картошку и даже еще и лучше.
Поэтому специально для мам, которые любят своих малышей и заботятся об их здоровье, мы дадим рецепт приготовления картошки по-деревенски.
Нам понадобится:
- Картофель – 5 шт.
- Соль
- Подсолнечное масло
- Приправа: перец, карри, орегано
Совет: картофель обязательно должен быть молодым!
Начинаем готовить картофель по-деревенски:
- Берем картошку и тщательно ее моем. Поскольку картошка молодая и хорошо вымытая, то чистить ее не нужно. Это нужно для того чтобы получилась такая же корочка как в Макдональдсе.
- Разрезаем картошку на 2-4-8 частей. Это зависит от размера картошки. Вспомните, какие кусочки в Макдональдсе.
- Берем миску и смешиваем в ней все ингредиенты: соль, перец, кари, орегано, растительное масло.
- В полученную смесь мы окунаем каждый кусочек картофеля, чтобы он был весь в приправе и специях.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Выкладываем на протвинь кусочки картошки, обвалянные в смеси.
- Запекаем минут 20.
- Затем еще 30 минут, но температуру в духовке доводим до 200-220 градусов.
Все, картошка по-деревенски готова. Можно подавать к столу.
Источник: http://ladyfromrussia.ru/stati/kulinarnaya-shkola/kartofel-po-derevenski-kak-v-makdonaldse
Картошка по-деревенски – вкусные и оригинальные рецепты жареного или запеченного блюда
Трудно представить обед или ужин без такого овоща, как картофель, который готовят всевозможными способами. Его и жарят, и запекают, и варят. Но больше всего хозяйки интересуются, как готовится картошка по-деревенски, ведь такой вариант является чрезвычайно вкусным.
Как приготовить картошку по-деревенски?
Чтобы полакомиться вкусным блюдом, необязательно посещать Макдональдс. Картофель по-деревенски можно легко приготовить и в домашних условиях. Надо лишь придерживаться нескольких правил:
- Использовать исключительно молодую картошку, с которой не снимают кожуру. Если для молодой картошки не сезон, то придется покупать старую и снимать кожуру.
- Клубни надо помыть, высушить бумажной салфеткой и порезать на четвертинки.
- Во время готовки рекомендуется использовать всевозможные приправы и специи. Их смешивают с подсолнечным маслом, в которое обмакивают картошку, а затем запекают в духовке при температуре 180-200 градусов.
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе – рецепт
Чтобы воссоздать знаменитый гарнир – картошка по-деревенски как в Макдональдсе, много сил не нужно, как и ингредиентов. Но между домашним блюдом и ресторанным картофелем есть существенная разница. Макдональдс обжаривает овощ в большом количестве жира, а на домашней кухне используются натуральные продукты.
Ингредиенты:
- картофель – 6 шт.;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- специи – карри, куркума, паприка, майоран, перцовая смесь и кориандр – по 0,5 ч. л.;
- соль.
Приготовление
- Картофель тщательно моют. Разрезают каждый клубень на 4-6 долек.
- Растительное масло смешивают со всеми приправами.
- Каждую дольку обмакивают в него и перекладывают на противень кожурой вниз. Сверху посыпают специями.
- Запекается картошка по-деревенски около 40 минут. Готовые дольки выкладывают на салфетку, чтобы стек жир.
Как приготовить картошку по-деревенски в духовке?
Существует распространенный способ, с помощью которого готовится запеченная картошка в духовке по-деревенски, для этого не нужно быть профессиональным кулинаром. В результате получится чрезвычайно аппетитное блюдо. Оно прекрасно сочетается с овощным или мясным салатом. Времени на готовку уйдет не много, приготовить картофель можно как раз к приходу гостей.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- орегано – 1 ч. л.;
- сушеный перец чили – 0,5 ч. л.;
- растительное масло – 8 ст. л.;
- карри – 1 ч. л.;
- паприка – по вкусу
Приготовление
- Духовку разогревают до 180 градусов, за это время моют картошку. Со старой снимают кожуру.
- Режут на большие четвертинки, в миске перемешивают масло и специи.
- В готовый соус добавляют дольки, и перемешивают.
- Четвертинки выкладывают на противень, чтобы между ними осталось место. Запекается картошка по-деревенски 20 минут. Потом доводят температуру до 200 градусов и пекут еще 20 минут.
Картошка по-деревенски в духовке в рукаве
Когда времени совсем в обрез, а друзей и близких хочется порадовать чем-то вкусным, то остается приготовить картофель в духовке по-деревенски в рукаве. Этот способ и быстрый, и удобный. Картофель получается особенно ароматным, великолепного оттенка и съедается в мгновение ока, поэтому гости и члены семьи оценят блюдо по достоинству.
Ингредиенты:
- оливковое масло – 3 ст. л.;
- картофель – 6 шт.;
- куркума, перец, паприка – по 0,5 ч. л.;
- соль – по вкусу.
Приготовление
- Клубни помыть, высушить, разрезать на четвертинки и аккуратно разложить в рукаве.
- Всыпать специи и влить масло, а конец плотно завязать. Содержимое рукава тщательно перемешать, хорошенько встряхнув несколько раз.
- Картошка запеченная по-деревенски готовится 45 минут.
Картофель по-деревенски на сковороде – рецепт
При отсутствии духовки, можно обойтись обычной сковородой, которая уж точно найдется в хозяйстве. От того в чем готовить картофель, его вкус не изменится. Картошка по-деревенски на сковороде получится все такой же восхитительной и красивой. Важно только порезать клубни тоньше, чтобы прожарился каждый кусочек.
Ингредиенты:
- картошка – 6 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- лук – 1 шт.;
- кориандр, тмин, черный перец – по 0,5 ч. л.;
- соль – по желанию;
- растительное масло – 6 ст. л.
Приготовление:
- Картофель режут на тонкие дольки.
- Лук и чеснок мелко режут, пассеруют в небольшом количестве масла.
- Четвертинки картофеля обсыпают смесью из приправ.
- Добавляют лук с чесноком, жареная картошка по-деревенски готовится, пока она не станет золотистой.
Картошка по-деревенски в духовке с мясом
Для того, чтобы накормить большое количество человек, идеально подойдет картошка по-деревенски в духовке с курицей. Блюдо получится сытнее и вкуснее, особенно его оценит мужская половина приглашенных. Мясо может быть не только куриным, подойдет свинина, говядина. Яство подойдет в качестве горячего для семейного ужина или праздничного застолья.
Ингредиенты:
- картофель – 6 шт.;
- мясо – 600 г;
- растительное масло – 50 мл;
- майонез – 50 г;
- горчица – 1 ч. л.;
- соль, перец;
- приправы.
Приготовление
- Картошку помыть, обсушить, нарезать на дольки.
- Мясо порезать кусочками.
- Приправы, горчицу и майонез с маслом смешать в отдельной таре. Часть соуса переложить в другую миску и добавить к нему мясо. В оставшийся выложить картофель.
- Промариновавшееся мясо переложить на одну сторону противня, а картофель на другую. Запекать около 35 минут.
Картофель по-деревенски в духовке с чесноком
Невероятно вкусным получается картофель, запеченный по-деревенски с чесноком. Благодаря красивому виду и аромату блюдо может быть закуской, самостоятельным кушаньем или гарниром, все зависит от компании и настроения. Проверить, готова ли картошка, можно ножом – дольку протыкают, и если она мягкая, то блюдо готово.
Ингредиенты:
- картошка – 6 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- приправы;
- соль;
- растительное масло – 3 ст. л.
Приготовление
- Чеснок порезать на мелкие части. Их нужно смешать с приправами, растительным маслом.
- Дольки порезанного картофеля обваливают в соусе и выкладывают на противень.
- Запекается вкусная картошка по-деревенски около получаса.
Картошка по-деревенски во фритюре
Способ, который идеально подойдет для занятых хозяек, – это приготовить картофель фри по-деревенски. В этом случае используется минимум посуды и ингредиентов. Мыть и резать придется только картошку, а в качестве емкости для готовки применяется лишь фритюрница. В результате получится яство, любимое многими по вкусу.
Ингредиенты:
- картофель крупный – 6 шт.;
- масло – 500 мл;
- соль.
Приготовление
- Овощ режется на дольки, помещается во фритюрницу вместе с маслом.
- Солью посыпается уже готовая картошка фри по-деревенски.
Картошка по-деревенски в микроволновке
Ускорить процесс приготовления можно и с помощью микроволновки, где запеченная картошка по-деревенски получается такой же вкусной. Для этого рецепта отлично подойдет специальная приправа «Для картофеля», а можно использовать чеснок, чтобы придать блюду аромат. Яство выйдет сытным и для взрослых, и для детей.
Ингредиенты:
- картофель – 6 шт.;
- масло – 3 ст. л.;
- соль;
- приправы.
Приготовление
- Картофель порезать, обмакнуть в масле с приправами.
- Поместить в микроволновку, готовить около 15 минут.
Как приготовить картошку по-деревенски в мультиварке?
Если приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, то блюдо получится сочным и аппетитным. Только его нужно подавать горячим, чтобы распробовать вкус. Можно использовать любимый набор приправ по своему вкусу. Рецепт хорош тем, что стоять около мультиварки не нужно, потому что картофель не пригорит и не испортится.
Ингредиенты:
- картофель – 6 шт.;
- масло – 3 ст. л.;
- соль;
- приправы.
Приготовление
- Порезанный картофель посыпать приправами.
- В мультиварку налить масло, выложить картошку.
- Выставить режим «Выпечка» на 40 минут.
- Спустя 20 минут все перемешать и оставить до полной готовности.
Овощи на гриле – лучшие рецепты в домашних условиях Овощи на гриле – излюбленное многими лакомство, которое кроме прекрасного вкуса и неимоверного аромата подкупает еще и сохранностью витаминов, которые теряются при классической жарке. Приготовить таковые возможно как дома, так и на природе. | Икра из кабачков – лучшие рецепты популярной вкусной закуски Икра из кабачков – великолепная закуска, не утрачивающая популярности с течением времени, а напротив, обрастающая массой интересных и вкусных вариаций. Сотворить лакомство под силу каждой хозяюшке, было бы желание. |
Драники из кабачков – простые рецепты вкусного легкого блюда Драники из кабачков – летнее блюдо и занимает лидирующее место среди полезных рецептов из свежих овощей. Их нередко используют в диетическом меню и готовят без муки или яиц, добавляя крупы и низкокалорийные молочные продукты. | Тушеные кабачки – 9 вкусных способов потушить кабачки Тушеные кабачки – легкое в приготовлении и по составу блюдо, оформить которое не составит особого труда каждому желающему. Удивительный вкус яства достигается за счет гармоничного сочетания составляющих и использования приправ и пряностей. |
Источник: https://womanadvice.ru/kartoshka-po-derevenski-vkusnye-i-originalnye-recepty-zharenogo-ili-zapechennogo-blyuda
Картошка по-деревенски – быстрые и простые рецепты приготовления в духовке, на сковороде и в мультиварке
Без блюд из картофеля рацион любой семьи даже трудно вообразить: этот овощ варят, жарят, запекают, тушат. Потрясающе вкусным получается картофель, приготовленный по-деревенски. Такой часто подают в ресторанах, кафе. Блюдо очень легко сделать и дома, самостоятельно. Есть много отличных рецептов, и скоро вы с ними познакомитесь.
Скорее всего, с этим блюдом прекрасно знакомы люди, которые посещают Макдональдс, ведь там оно входит в меню и пользуется популярностью. В сети быстрого питания картошку жарят во фритюре, а приготовление картофеля по-деревенски дома осуществляется с помощью духовки либо мультиварки. Стоит отметить, что для вашего организма такая еда будет значительно полезнее.
Есть несколько рекомендаций, которым нужно следовать, чтобы правильно сделать блюдо:
- Лучше всего брать молодую картошку, потому что ее тонкую шкурку не срезают, а только моют и обтирают бумажной салфеткой. Благодаря этому блюдо получается вкуснее и полезнее. Если возможности купить ее нет, берите зрелую, но ее придется почистить.
- Вы обязательно должны запомнить, как нарезать картошку по-деревенски: клубни делят на четвертинки либо более тонкие дольки.
- Для готовки берите яркие приправы, тогда блюдо будет смотреться красивее.
Существует очень много методов готовки с разными ингредиентами и специями. Картошку вы можете сделать в духовке, мультиварке, аэрогриле, на сковородке. Какой бы способ вы ни выбрали, она будет великолепной на вкус и подойдет к любому мясу, салату. Иногда ее сразу готовят с кусочками свинины, говядины, курятины. Прочтите все варианты и выберите те, которые понравятся вам больше всего.
В духовке
Если вы взглянете на фото, то убедитесь, что блюдо потрясающе смотрится. Кроме того, оно непередаваемо вкусное. Подавать такое лакомство следует горячим с салатиком из овощей, мясом.
Приготовить его вы можете к приходу гостей, если хотите удивить их своим кулинарным талантом.
Читайте, как сделать картошку по-деревенски в духовке: вы не пожалеете, если потратите время на то, чтобы приготовить ее.
Ингредиенты:
- орегано – 1 ч. л.;
- картошка – 12 шт.;
- перец чили (сушеный) – 0,5 ч. л.;
- соль;
- постное масло – 8 ст. л.;
- карри – 1 ч. л.;
- паприка – пара щепоток.
Способ приготовления:
- Подогрейте духовку до 180 градусов.
- Если ваша картошка молодая, то просто вымойте и оботрите ее. Со зрелой кожура срезается.
- Порежьте овощ на дольки.
- Смешайте в глубокой емкости масло, все специи, соль. Положите туда картофельные ломтики. Хорошо мешайте руками, чтобы каждый кусочек замариновался.
- Разложите ломтики по противню так, чтобы между ними оставалось чуть-чуть пространства, поставьте в духовку.
- Пеките 20 минут, потом доведите температуру до 200 градусов и еще полчаса готовьте.
Подобный вариант блюда получается более сочным. Картофель лучше пропитывается ароматом трав, внутри становится очень мягким, а снаружи румяным. Следить за процессом готовки практически не требуется, под крышкой ничего не пригорит и не испортится. Подавать такое блюдо предпочтительнее горячим. Прочтите, как приготовить картошку по-деревенски в мультиварке правильно.
Ингредиенты:
- картошка – 0,5 кг;
- постное масло – 30 мл;
- смесь паприки, чеснока молотого, майорана, соли, укропа, перца, тимьяна, куркумы – неполная столовая ложка.
Способ приготовления:
- Помойте картошку. Если надо, почистите ее. Разрежьте на продолговатые дольки.
- Положите в масло приправы, полейте им овощи. Старательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был смазан.
- На мультиварке запустите программу «Выпечка». Положите картофельные ломтики в чашу. Спустя 20 минут готовки перемешайте. Все ломтики должны оказаться перевернутыми.
- Еда будет готова через 35-45 минут, смотря, насколько мощная ваша мультиварка.
На сковороде
Если ни духовки, ни мультиварки у вас нет – не беда. Приготовить деревенское лакомство вы можете и на сковороде, он получится не менее вкусным, ароматным, красивым. Желательно резать его более тонкими дольками чтобы он гарантировано прожарился. К примеру, один клубень делите не на четыре части, а на восемь. Читайте, как приготовить картофель по-деревенски при помощи сковороды.
Ингредиенты:
- картошка – 3 штуки средних (лучше молодая);
- чеснок – 1 зубочек;
- перец молотый (черный), соль;
- кориандр молотый – пару щепоток;
- луковица – 1 маленькая;
- тмин – щепотка;
- мало постное – четверть стакана.
Способ приготовления:
- Вымойте и высушите картошку. Если она зрелая, то очистите. Порежьте каждую на тонкие дольки.
- Почистите луковицу, чеснок. Измельчите их и обжарьте на постном масле.
- Картофельные дольки обсыпьте специями с перцем и солью.
- Достаньте из масла лук с чесноком. В той же сковородке жарьте дольки, пока они не будут золотистыми с каждой стороны. Подавайте, украсив рубленым укропом.
В аэрогриле
В таком приборе делать еду быстро и легко. В аэрогриле картошка получается очень румяной, вкусной, а внутри она нежная и бархатистая.
Если у вас дома есть такое приспособление, обязательно попробуйте как-нибудь использовать его для приготовления деревенского картофеля. Это блюдо станет одним из ваших самых любимых.
Запомните, как делается картофель по-деревенски в аэрогриле, это очень легко.
Ингредиенты:
- чеснок – 1 зубочек;
- картошка – 5 шт.;
- соль, перец;
- карри – 0,5 ч. л.;
- масло постное – 20 мл;
- кориандр (молотый) – 5-7 г.
Способ приготовления:
- Помойте картофель, почистите, порежьте дольками если надо.
- Смешайте специи с солью, перчиком, давленым чесноком. Засыпьте приправой картофельные дольки и хорошенько перемешайте.
- Решетку аэрогриля намажьте маслом. На нее выложите дольки. На приборе выставьте температурный режим 250 градусов.
- Готовьте под крышкой. Процесс займет минут 20-25.
С курицей
В результате приготовления таким методом у вас получится полноценное второе блюдо, а не гарнир. Картофель по-деревенски в духовке с курицей можете приготовить к праздничному столу, его вкус непременно понравится гостям. Курятина и овощи равномерно пропекаются, становятся нежными и сочными. Таким блюдом вы можете порадовать не только взрослых, но и маленьких ребятишек.
Ингредиенты:
- курица (лучше брать ножки либо бедра) – 6 шт.;
- кориандр – 10-12 г;
- картошка – 6 шт.;
- горчица – две столовых ложки;
- масло постное – 50 мл;
- итальянские травы – три щепотки;
- соус соевый – 1 рюмка.
Способ приготовления:
- Перемешайте масло, горчицу, кориандр, соевый соус, травы. Насыпьте соли и перца. Разделите получившийся маринад на две половинки, одной сразу приправьте курятину и на несколько часов уберите в холодильник.
- Помойте картошку. Если она не молодая, то почистите клубни. Порежьте ее дольками. Перемешайте со второй половиной маринада.
- Разложите на противне кусочки курицы, а сверху картофель.
- В духовке, прогретой до 200 градусов, запекайте блюдо на протяжении получаса. Подавайте, украсив рубленой петрушкой.
Приготовьтекартошку с курицей в духовке и по другим рецептам.
В рукаве
Данный вариант приготовления один из самых простых и удобных. Хозяйки обожают его за то, что после запекания нет необходимости мыть противень либо форму. Картофель равномерно пропитывается специями, приобретает восхитительный аромат и потрясающий оттенок, что прекрасно видно на фото. Прочтите и запомните, как готовить картошку по-деревенски в духовке в рукаве.
Ингредиенты:
- масло оливковое – 1 ст. л.;
- соль – 0,5 ч. л.;
- смесь черного и острого перцев, паприки, куркумы – 1,5 ч. л.;
- картошка – 6 штук средних.
Способ приготовления:
- Старательно помойте картофель, просушите, почистите. Порежьте его дольками и сложите в рукав. Пока не завязывайте.
- Прямо в рукав насыпьте соль со специями, налейте масла. Завяжите его и старательно потрясите. Вы увидите, что приправа покрыла каждый кусочек.
- В духовку, доведенную до 180 градусов, поместите рукав. Пеките минут 40-45.
С мясом
Очень сытное блюдо и невероятно вкусное. Одного противня этого лакомства хватит, чтобы обеспечить ужином большую дружную семью. В данном рецепте используется свинина, но вы можете заменить ее на говядину. Картошка по-деревенски в духовке с мясом может стать украшением свадебного стола. Непременно попробуйте приготовить ее, и сами во всем убедитесь.
Ингредиенты:
- картошка – 6 шт.;
- мякоть свинины – 0,6 кг.;
- постное масло – 45 мл;
- нежирный майонез – 50 грамм;
- горчица – 1 ч. л.;
- поваренная соль – 1 ч. л.;
- травы пряные – три щепотки;
- черный перец – 5 г;
- куркума – две щепотки.
Способ приготовления:
- Помойте картошку. Если молодая, то просто оботрите ее, если нет, то почистите. Обсушите на салфетке. Порежьте дольками.
- Вымойте мясо. Порежьте его такими кусочками, чтобы они были примерно равны картофельной дольке.
- Смешайте соль, перец, травы, куркуму, масло, горчицу и майонез. Полученный соус поделите на две порции. В первой замаринуйте мясо, а во второй – картофель.
- Подготовьте противень. На одну его половину выложите картофельные дольки, а на вторую кусочки свинины. Духовку разогрейте до 190 градусов. Поставьте туда противень. Пеките блюдо 35 минут.
Как в макдональдсе
Этот способ готовки подойдет тем, кто хочет максимально приблизить по вкусу блюдо к тому, которое доводилось пробовать в кафе быстрого питания. Рецепт картошки по-деревенски как в Макдональдсе очень простой: даже если вы никогда не стояли у плиты прежде, вы с ним справитесь. Секрет успеха заключается в особом наборе специй, в которых маринуются и выпекаются картофельные ломтики.
Ингредиенты:
- картошка – 1,3 кг (молодая предпочтительнее);
- масло оливковое – 130 мл.
- смесь приправ, в которую входят куркума, соль, карри, майоран, паприка, кориандр, перцы красный и черный в равных пропорциях – 30 грамм.
Способ приготовления:
- Если картошка у вас молодая, помойте ее и оботрите бумажным полотенцем. Зрелую следует почистить.
- Каждую разрежьте на 4-6 длинных долек.
- Столовую ложку смеси специй размешайте в масле. Оставшуюся часть приправ пока не трогайте.
- Залейте картофельные кусочки ароматным маслом, хорошо перемешайте. Выкладывайте ее на форму так, чтоб между кусочками было небольшое расстояние. Притрусите их сухой приправой, которая у вас осталась.
- Пеките при 180 градусах минут 40-45.
Вкусная деревенская картошка – советы шеф-поваров
Если соберетесь готовить блюдо, воспользуйтесь рекомендациями кулинарных мастеров:
- Картофель запеченный по-деревенски лучше не подавать вместе с жареным основным блюдом. Можете стушить или отварить к нему мясо, а кроме того, блюдо очень хорошо гармонирует с паровой рыбой. Обязательно приготовьте к блюдам легкий салатик.
- Картошка по-деревенски хорошо сочетается с разными соусами: сырным, сметанным, томатным, кисло-сладким.
- Можете печь картофельные дольки не на противне, а на решетке, промазанной маслом.
- Если съесть блюдо горячим не удалось, можете положить остатки в холодильник, а потом подогреть в микроволновке, но лучше так не делать. Из-за повторной термообработки корочка перестанет хрустеть.
- Если ломтики получились слегка жирноватыми, после готовки оставьте их ненадолго на бумажном полотенце.
- Если вы используете растительное масло, то берите не ароматизированное, чтобы у блюда не было постороннего запаха.
Источник: https://sovets.net/7352-kartoshka-po-derevenski.html