Кекс в кружке в микроволновке рецепт

Содержание

Лучшие кексы в микроволновке, которые готовятся за 5 минут

Легче всего сделать кекс в кружке. Но подойдут и простые бумажные формочки, тарелки, стеклянные или керамические формы для выпечки.
Тесто сильно поднимается в микроволновке. Если не хотите, чтобы оно убежало, не наполняйте форму больше чем на треть.
Будьте готовы к тому, что готовый кекс опадёт, как только вы вынете его из печи.
Время приготовления зависит от микроволновки. Иногда может хватить и 30 секунд от заявленной минуты. На всякий случай почаще проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой (она должна остаться сухой).

tablefortwoblog.

com

¼ стакана муки;
2 столовые ложки несладкого какао;
¼ чайной ложки разрыхлителя;
2 столовые ложки сахара;
⅛ чайной ложки соли;
¼ стакана молока;
2 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка шоколадной пасты.

Смешайте муку, какао, разрыхлитель, сахар и соль.

Добавьте молоко и растительное масло и перемешайте тесто до однородности. Перелейте его в большую смазанную маслом кружку. В центр положите шоколадную пасту. Для неё не нужно делать углубление, так как тесто поднимется.

Поставьте кекс в микроволновку на полную мощность на 70 секунд.

Ингредиенты

Для кекса:

2 столовые ложки сливочного масла;
2 столовые ложки жидкого мёда;
1 среднее яйцо;
½ чайной ложки экстракта ванили или ванилин на кончике ножа;
1 столовая ложка сахара;
4 столовые ложки муки;
¼ чайной ложки разрыхлителя;
1 щепотка соли.

Для крема:

2 столовые ложки размягчённого сливочного масла;
4 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Поставьте масло в микроволновку на 20 секунд. Затем смешайте его с мёдом, яйцом и ванилью. Добавьте сахар, муку, разрыхлитель и соль и перемешайте до однородной консистенции. Готовьте в микроволновке 70–90 секунд.

1–2 минуты взбивайте вилкой ингредиенты для крема. Украсьте кремом остывший медовый кекс.

Кекс в кружке в микроволновке: подборка лучших рецептов

Кекс в кружке в микроволновке рецепт

Разместил Ольга Иванченко
Дата: 8 ноября 2018 в 12:48 пп

Десерт, о котором мы поговорим сегодня, обязательно оценят те, кто любит полакомиться сладким, но не имеет времени или возможности заморачиваться сложными рецептами.

Аппетитный кекс в кружке готовится в микроволновой печи за считаные минуты, а вкус такого угощения ничуть не уступает тортам и пирожным, на создание которых уходит несколько часов.

Более того, изменяя состав ингредиентов, сладкую выпечку можно готовить каждый раз по-разному.

Пошаговые рецепты кекса в кружке

О том, что порционные кексики можно приготовить в микроволновке, я узнала около 3 лет назад. Моего мужа нельзя назвать сладкоежкой, но время от времени и ему хочется побаловать себя вкусным десертом. Так как бо́льшую часть из того, что готовлю я, он считает чересчур калорийным, ему в голову пришла мысль поискать более облегчённые варианты в интернете.

Именно тогда он и обнаружил небольшой видеоролик, в котором рассказывали о том, как испечь кекс из протеинового коктейля в порошке и растительного масла с заменителем сахара. Несмотря на мои сомнения, результат оказался замечательным. Я стала искать подобные варианты и нашла огромное количество способов выпекания кекса в кружке в микроволновке.

Делюсь с вами лучшими из них.

Отличное угощение для взрослых и детей с ярким вкусом и несложным оформлением.

Ингредиенты:

1 яйцо;
2–3 ст. л. сахара;
2 ст. л. муки;
20 г очищенного арахиса;
1 капля ванильной эссенции;
растительное масло;
1 ч. л. сгущённого молока;
1 ст. л. нарезанного разноцветного мармелада.

Приготовление:

Сахар и яйцо смешайте в небольшой ёмкости до получения однородной смеси.
Размешивайте смесь вилкой или венчиком, пока кристаллы сахара полностью не растворятся
Добавьте в миску со смесью просеянную муку и ванильную эссенцию.
Просейте муку, чтобы она насытилась кислородом, а кекс получился пышнее
Всыпьте в массу арахис.
Добавляйте в тесто сырой или обжаренный арахис
Смажьте кружку растительным маслом без запаха.
Перелейте в кружку тесто.
Переливайте тесто в предварительно смазанную жиром кружку
Поместите заготовку в микроволновую печь и готовьте на полной мощности 2–3 минуты.
Это важно! Время выпекания кекса может изменяться в зависимости от модели вашей микроволновой печи и её максимальной мощности. Чтобы убедиться в готовности блюда, проверяйте готовность выпечки деревянной шпажкой.
https://www.youtube.com/watch?v=0oitqbuYw4c
За несколько минут кекс увеличится в объёме и пропечётся
Готовый кекс украсьте и подайте на стол прямо в кружке.
Кекс можно подавать на стол в кружке
Второй вариант: немного остудите угощение, переложите на тарелку, полейте сгущёнкой и посыпьте мармеладом.
В порционной тарелочке угощение смотрится не менее аппетитно

Далее вы можете познакомиться с ещё одним очень простым рецептом быстрого угощения в микроволновке.

Шоколадный кекс в кружке

Замечательный рецепт, который подойдёт как для обычного дня, так и для праздника.

Ингредиенты:

1 яйцо;
4 ст. л. муки;
2 ст. л. какао-порошка;
4 ст. л. сахарного песка;
3 ст. л. молока;
3 ст. л. растопленного сливочного масла;
1–2 ч. л. шоколадных капель.

Приготовление:

Подготовьте продукты.
Для приготовления вкуснейшего десерта понадобится небольшое количество простейших ингредиентов
В глубокую мисочку просейте муку и какао. Советую добавлять порошок какао высокого качества и не прибегать к использованию сухих напитков с содержанием этого ингредиента.
Чем качественнее какао, ем вкуснее получится десерт
Всыпьте сахар. Также можно использовать сахарную пудру.
Для сладости в кекс добавляют сахар или сахарную пудру
Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
Сухие составляющие для теста удобно смешивать венчиком или вилкой
Добавьте в полученную смесь яйцо и тщательно перемешайте.
Размешивайте ингредиенты теста с яйцом так, чтобы в массе не осталось комочков
Влейте молоко и снова перемешайте тесто.
Тесто должно получаться гладким и однородным
Добавьте в шоколадную массу растопленное сливочное масло, перемешайте.
Сливочное масло добавляется в тесто в последнюю очередь
Вмешайте в тесто шоколадные капли. Этот ингредиент можно исключить или заменить любым другим на свой вкус.
В тесто можно добавить шоколад или другие вкусные добавки
Переложите тесто в кружку, поместите в микроволновую печь и готовьте 1–2 минуты при полной мощности.
Готовый кекс подавайте с любыми горячими или холодными напитками.
Шоколадный кекс получается очень ароматным и потрясающе вкусным

Из следующего за пошаговым описанием рецепта видеоролика вы узнаете альтернативный вариант шоколадного лакомства.

Банановый кекс в кружке

Этот вариант придётся по вкусу любителям экзотических нот в нежной выпечке.

Ингредиенты:

1 банан;
1 яйцо;
1 ст. л. растопленного сливочного масла;
2 ст. л. муки;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
2 ст. л. сахарной пудры;
1 пакетик ванильного сахара;
взбитые сливки для украшения.

Приготовление:

Банан тщательно разомните вилкой или измельчите в пюре с помощью блендера.
Пюре из банана можно приготовить в блендере или с помощью вилки
Переложите пюре из банана в кружку, смешайте с ванильным сахаром, сахарной пудрой и яйцом.
В тесто можно добавить любой ароматизатор
Добавьте в смесь растопленное сливочное масло.
Сливочное масло придаст тесту нежность
Просейте в кружку муку и разрыхлитель.
Внимательно следтите за тем, чтобы в тесте не осталось мучных комочков
Тщательно перемешайте массу.
Поместите кружку с тестом в микроволновку, готовьте кекс в течение 1,5 минут. Время указано для печи с максимальной мощностью 800 Вт. Регулируйте время в зависимости от технических характеристик вашей кухонной помощницы.
Дайте кексу немного остыть, затем украсьте кружочками банана и взбитыми сливками.
Кекс подают на стол с взбитыми сливками и кусочками свежего банана

Ещё один рецепт потрясающего бананового кекса в кружке предлагаю вашему вниманию ниже.

: банановый кекс в кружке за 3 минуты

Источник: https://legkovmeste.ru/kulinariya/vypechka/keks-v-kruzhke-v-mikrovolnovke.html

Как сделать кекс в кружке за 5 минут: рецепт с фото

Кекс в кружке в микроволновке рецепт

Моя подруга – настоящая сладкоежка, которая не может устоять и отказаться от вкусной выпечки, а поскольку возиться с тестом и духовкой она не очень любит, она открыла для себя прекрасный вариант – готовить кексы в обычной чашке в микроволновой печи.

Такой десерт очень вкусный и питательный, для его приготовления нужно совсем немного доступных продуктов, а время приготовления занимает считанные минуты.

Поскольку моя подружка заботится о том, чтобы как можно больше людей узнало о прекрасной возможности наслаждаться свежеприготовленным десертом, мы сейчас поделимся его рецептом и подробно расскажем о нем.

Время приготовления: 8 минут
Инвентарь и кухонная техника: большая миска – 2 штуки, силиконовая или деревянная лопатка, миксер, кружка для выпечки, микроволновая печь, силиконовая кисть для смазывания.

Необходимые продукты

Для приготовления вкусного кекса в кружке с какао понадобятся следующие продукты:

молоко – 4 столовые ложки;
одно яйцо;
мука – 4 столовые ложки;
растительное масло – 2,5 столовые ложки.;
сахар – 2 столовые ложки;

разрыхлитель – 1/4 столовой ложки;
какао – 2 столовые ложки;
немного соли;
несколько ягод для украшения.

Тесто для такого нестандартного десерта должно быть жидким, излишек муки сделает готовое изделие жестким и не таким вкусным.

Как сделать кекс в кружке в микроволновке

Сейчас я поэтапно расскажу, как приготовить кекс в кружке в микроволновке в домашних условиях.

1. В глубокую миску нужно высыпать муку, сахар, какао, соль, разрыхлитель и тщательно перемешать.

2. В глубокой миске взбить миксером яйцо, молоко и растительное масло.

Чтобы выжать из лимона как можно больше сока, положите его на 20 секунд в микроволновую печь, а после приступайте к выдавливанию.

В яично-молочную смесь всыпать немного сахарно-мучной смеси, перемешать, снова добавить и перемешать – и так за несколько раз, постоянно помешивая, ввести смесь из сухих ингредиентов, взбить массу до однородности.

Во время приготовления теста нужно следить, чтобы крупинки и кристаллики сахара полностью растворились, в противном случае они сгорят во время выпекания в микроволновой печи и испортят внешний вид нашего десерта.

4. Керамическую кружку хорошо смазать изнутри растительным маслом при помощи силиконовой кисти и заполнить ее тестом на примерно треть высоты.

5. Заполненную тестом кружку нужно поставить выпекаться в микроволновку примерно на 1 минуту и 45 секунд при установленной мощности в 800 Вт.

Подсохшая булочка вновь станет мягкой и нежной, если ее обернуть влажной тканью и прогреть в микроволновой печи при высокой мощности в течение 10 секунд.

Как красиво оформить и подать кекс

Кекс в кружке – очень простой рецепт, с которым справится даже ребенок и начинающий кондитер, выполняя пошаговые рекомендации с фото процесса. После выпекания можно украсить быстрый кекс в кружке самыми разнообразными вариантами: свежие ягоды, глазурь из сметаны и сахара или любимый крем.

Мы же рекомендуем украшать кекс, выпеченный в кружке в микроволновке, белковым кремом, для приготовления которого понадобится взбить при помощи миксера один белок и 90 г сахарной пудры. Готовый белковый крем нужно красиво уложить на поверхности десерта ложкой или кондитерским шприцем с фигурной насадкой.

Данный рецепт крема идеален для шоколадного кекса в кружке по вкусу и цвету, насыщенного цвета выпечка с какао смотрится очень выигрышно на фоне белоснежного крема. Поверх крема можно расположить несколько свежих ягодок.

Выпечка в микроволновке не подрумянивается, как в духовке, поэтому не стоит ожидать от нее румяную и хрустящую корочку.

Советы и рекомендации по приготовлению

В качестве основных рекомендаций, как сделать кекс в кружке, можно выделить такие моменты:

муку желательно просеять, тем самым она обогатится кислородом, а выпечка будет очень нежной и воздушной;
чашку нужно лишь слегка покрыть изнутри тонким слоем растительного рафинированного масла, чтобы оно не дало готовому изделию специфический привкус и лишнюю калорийность.

Как только тесто при выпекании начало подниматься над краями чашки, микроволновку нужно выключить на несколько секунд для его опадания, после чего можно продолжать процесс приготовления.

рецепт приготовления кекса в кружке

Хочу посоветовать вам посмотреть интересное видео о том, как можно приготовить необычный кекс в кружке за пять минут. Автор расскажет об ингредиентах, наглядно продемонстрирует процесс приготовления этого воздушного шоколадного чуда. Посетите ссылку и узнаете, каким образом можно приготовить маленький кулинарный шедевр в домашних условиях.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Источник: https://www.izyskon.com/keksy-retsepty-prostye/v-kruzhke.html

Кекс в кружке в микроволновке

Кекс в кружке в микроволновке рецепт

Наверное, буквально каждому знакомо чувство, когда хочется чего-то вкусненького, а идти в магазин так не хочется из-за плохой погоды, или не с кем оставить ребенка, или просто лень.

В таком случае начинаются поиски, чем же полакомиться, ведь в таком приятном желании отказывать организму никак нельзя.

Есть один способ, который удовлетворит вашу потребность в чем-то вкусном, такой вариант – это кекс в кружке.

Рецепт очень прост и что самое главное приготовить такой маффин можно очень быстро. Так быстро приготовить нам поможет микроволновка, но пусть вас это не пугает, ничего вредного в этом нет и по внешнему виду получается как обычный маффин, приготовленный, в духовке. Рецепт, как приготовить кекс в кружке в микроволновке не один, их достаточно много, рассмотрим некоторые из них.

Классический рецепт кекса в кружке в микроволновке

Количество порций 1

Время приготовления 3 минуты

Набор продуктов

Яйцо – 1 шт.;
Молоко – 2 столовых ложки;
Масло растительное – 2 столовых ложки;
Ванилин – 0,5 чайной ложки;
Кофе растворимое – 1 чайная ложка;
Какао – 2 столовых ложки;
Разрыхлитель для теста – на кончик чайной ложки;
Сахар – 3 столовых ложки;
Мука – 3,5 столовых ложки.

Продукты подготовлены, будем начинать делать наш быстрый маффин.

Пошаговый рецепт

Берем миску, в нее засыпаем муку, какао, разрыхлитель, сахар и кофе. Все это хорошенько перемешиваем.
К получившейся массе добавляем молоко, ванилин и растительное масло. Все также усиленно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной консистенции.
Берем кружку, в которой и будет готовиться наше лакомство, смазываем ее маслом, заливаем туда получившуюся смесь.
Ставим кружку с будущим кексом в микроволновку примерно на 90 секунд, передерживать не стоит.
Достаем, посыпаем сахарной пудрой и наш маффин готов.

Вот такой волшебный рецепт нам с легкостью показывает, что приготовить можно не только быстро, но и очень вкусно.

Нежный кекс в кружке без какао

Кекс в кружке можно приготовить и с другим вкусом, более нежным.

Кекс в кружке с какао, карамелью и ирисом

Рассмотрим еще один рецепт изумительно вкусного кекса в чашке, который можно сделать с добавлением карамели и ирисок.

Кекс в кружке

Кекс в кружке в микроволновке рецепт

Иногда так хочется порадовать себя и родных чем-нибудь вкусненьким. Но что делать, если мало времени? Кекс в кружке за 3 минуты выручит вас, когда вы заняты на работе или отвлекают другие домашние дела.

Все, что вам потребуется, это обычные продукты, микроволновая печь и желание порадовать близких. Всего за 3 минуты вы уже будете дегустировать вкусную выпечку, на приготовление которой затрачивается всего несколько минут.

Немаловажный факт – с задачей справится даже начинающий кулинар, ранее не сталкивающийся с приготовлением выпечки.

Давайте разберем несколько рецептов кексов, отличающихся быстротой выпекания и простотой замешивания теста.

Простой рецепт кекса в микроволновке

Классическую выпечку можно испечь не только в духовой печи. С тех пор, как хозяйки получили возможность быстро приготовить различные блюда с помощью микроволновки, они охотно ею пользуются почти каждый день.

Для того, чтобы ваш кекс за 3 минуты вышел на славу, запаситесь необходимыми продуктами:

полторы столовых ложки качественного порошка какао (без примеси сахарной пудры и сухого молока); 1 яйцо; 2,5 ст. ложки раст. масла; 1,5 ст. ложки сахара-песка; по 2 ст. ложки муки и молока жирностью не менее 2,5%; щепотка ванильного сахара.

На замешивание теста понадобится около двух минут, еще 3 минуты будет выпекаться кекс. Указанное количество продуктов рассчитано на одну порцию, вы же ориентируйтесь на количество персон, которых пригласили на чаепитие.

Этапы приготовления:

В кружке, предназначенной для выпекания десерта насухо вытрите.
Всыпьте в посуду сыпучие компоненты (какао, муку и сахарный песок), перемешайте.
Отдельно взбейте яйцо. Не обязательно использовать миксер, вполне подойдет и вилка. Главное, чего вам нужно достичь, это равномерного перемешивания белка с желтком.
Влейте взбитое яйцо в кружку и тщательно разотрите смесь до гомогенного состояния. Следите, чтобы не осталось комочков, потому что в дальнейшем (после добавления жидких ингредиентов) от них очень трудно будет избавиться.
Влейте молоко и растительное рафинированное масло.
Добавьте ванильный сахар и замесите густое, консистенции жирной сметаны, тесто.
Форму-кружку с тестом поставьте в микроволновку, запрограммированную на максимальную мощность. Через несколько минут кекс пропечется и будет готов к подаче.

По желанию украсьте десерт сахарной пудрой, посыпав ее на поверхность через густое сито.

Рецепт шоколадного кекса «Выручалочка»

До сих пор думаете, что вкусная выпечка потребует от вас много сил и времени? Берусь развенчать этот миф, приведя в доказательство несколько вариантов приготовления пышного кекса.

Для того, чтобы замесить тесто на одну порцию, вы затратите не более двух минут. Выпекаются кексы прямо в той посуде, в которой вы только что колотили тесто, и это еще один плюс.

Ведь как вы уже догадались, грязной посуды окажется в два раза меньше. Чтобы не тратить зря время, давайте разберемся со списком ингредиентов.

В него вошли:

4 ст. ложки просеянной белой муки; 2 ст. ложки какао-порошка; по 3 ст. ложки молока, сахара и сливочного масла; одно яйцо и четверть чайной ложки соды, погашенной в уксусе или лимонном соке.

Схема приготовления:

Возьмите керамическую чашку и разорите в ней сливочное масло с ванильным и обычным сахаром. У вас должна получиться однородная масса молочно-белого оттенка.
Вотрите в смесь порошок какао, после чего вбейте яйцо и тщательно перемешайте.
Муку просейте и всыпьте в чашку.
В последнюю очередь влейте молоко и заколотите густое, как жирная сметана, шоколадное тесто.
Выпекайте кекс в микроволновке, которую нужно запрограммировать на мощность от 800 до 1000 Вт.

Через 3 минуты десерт будет полностью готов. Вам останется только притрусить его сахарной пудрой или полить глазурью. Выбирайте вариант украшения на свое усмотрение, после чего подавайте десерт к столу.

Рецепт: Кекс с шоколадом в микроволновке

Любители шоколада стараются добавить свой любимый продукт во все сладкие блюда. Специально для них привожу несложный вариант приготовления выпечки, в которой присутствуют маленькие, но очень вкусные, кусочки шоколада.

Возьмите:

1,5 ст. ложки какао, не содержащего никаких примесей; 1 яйцо; по 2 ст. ложки сахарного песка и постного масла; 2,5 ст. ложки муки тонкого помола; щепотка ванильного сахара; 1,5 ст. ложки шоколадной стружки; жирного молока до получения густой массы.

Шоколад вы можете использовать как черный, так и молочный. Однако будьте готовы к тому, что вкус выпечки будет зависеть от того, в чью пользу вы сделаете выбор.

Конечно, черный шоколад обладает более насыщенным вкусом, следовательно, кексы получатся с таким же насыщенным вкусом и темным цветом.

Молочный шоколад отличается нежным вкусом. Добавив его в тесто, вы сможете приготовить выпечку, которая понравится детям и любителям нежных десертов.

Еще вам потребуется керамическая кружка объемом не меньше, чем 250 мл.

Схема приготовления:

Шоколад натрите либо порежьте на мелкие кусочки.
Поместите шоколадную стружку в чашку, предназначенную для выпекания, и поставьте в микроволновку. Растопите компонент до жидкого состояния, в таком виде он будет без проблем смешиваться с остальными продуктами.
Добавьте в чашку взбитое яйцо.
Следом отправьте сахар, затем молоко и масло. Массу взбейте вилкой.
Просейте муку и вместе с ванильным сахаром и какао всыпьте в тесто. Растирайте его ложкой до тех пор, пока не разойдутся все комочки. Вам важно добиться однородности, прежде чем отправить заготовку в микроволновую печь.
Кекс выпекайте в кружке на максимальной мощности, и уже через несколько минут он будет готов.

Пока десерт не остыл, займитесь его украшением, ведь эстетичный внешний вид влияет на вкусовые рецепторы. Вы можете приготовить шоколадную глазурь или сделать в кофемолке сахарную пудру, оба варианта заслуживают внимания. Ориентируйтесь на свой вкус и предпочтения родных.

Кекс «Пятиминутка»

Микроволновка у многих хозяек служит только для разогрева блюд и размораживания мяса. Думаю, они будут в восторге, когда узнают, что эта кухонная «помощница» пригодится и для приготовления очень вкусной выпечки.

Хочу предупредить, кекс в кружке, рецепт которого я привожу, нужно съесть еще теплым. После остывания такая выпечка становится суховатой, а значит, не такой нежной и вкусной.

Если у вас утром мало времени на приготовление завтрака, то попробуйте уделить на замешивание теста всего одну минуту.

Остальное, то есть выпечку десерта, берет на себя микроволновка. Через 3 минуты вы уже сможете дегустировать свое творение с чашкой чая или кофе.

Список ингредиентов:

одно яйцо; ½ ч. ложечки разрыхлителя; по 3 столовых ложки молока, муки, сахара и растительного масла; 2 ст. ложки какао-порошка.

Для посыпки понадобится сахарная пудра.

Приготовление теста проходит прямо в кружке, в ней же вы и будете выпекать кекс в микроволновке.

Итак:

Смешайте сахар и какао.
Вбейте яйцо и разотрите смесь лопаткой.
Следом влейте масло.
Всыпьте в кружку просеянную муку и разрыхлитель.
В последнюю очередь добавьте молоко.
Размешайте до однородности. Тесто готово и пора его отправлять в микроволновку.

Десерт выпекается на высокой мощности, только тогда он хорошо пропечется и будет готов через несколько минут. Для красивой подачи посыпьте выпечку сахарной пудрой, смешанной с какао.

Рецепт диетического кекса в микроволновке

Для тех, кто худеет и считает десерты своим первостепенным врагом, сообщаю, что эта выпечка не добавит вам лишних килограммов. Главное, соблюдать технологию приготовления и не использовать пшеничную муку тонкого помола.

Вам понадобится:

1 яйцо; 1,5 ст. ложки сухого обезжиренного молока; чайная ложечка заменителя сахара; 1,5 ст. ложки цельнозерновой муки и столько же воды; десертная ложка качественного какао; 1 ч. ложка разрыхлителя.

В готовой выпечке содержится 180 ккал на 100 г.

А теперь приступим к приготовлению:

Яйцо вбейте в кружку и размешайте вилкой.
Сухие ингредиенты смешайте в отдельной емкости и всыпьте в кружку.
Перемешав продукты, влейте воду и заколотите однородное тесто.
Микроволновку выставьте на высокую мощность и заведите таймер на 3 минуты.

По истечению положенного времени достаньте кружку, где возвышается кекс, и поставьте на стол. Слегка остывшую выпечку притрусите сахарной пудрой.

Рецепт: Простой шоколадный кекс

Шоколадный десерт можно выпекать не только в духовке, но и в микроволновке. Причем вам не придется мыть посуду, в которой вы замешивали тесто. А все потому, что в ней вы будете выпекать сам десерт.

Обо все я расскажу по порядку, а пока давайте разберемся с продуктами, которые вам понадобятся.

В список вошли:

2 ст. ложки растительного масла; яйцо; 70 г муки; щепотка соли; 1/3 ч. ложки разрыхлителя; 15 г какао в порошке; 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки молока с высоким содержанием жира.

Количество продуктов, указанное выше, рассчитано на одну порцию. Приступая к процессу приготовления, определитесь, сколько человек вы намерены угостить выпечкой.

Приготовление:

В емкости смешайте ингредиенты в той последовательности, в которой вы привыкли.
Подготовьте керамические или стеклянные кружки и наполните их на 2/3 густым тестом.
Микроволновую печь запрограммируйте на максимальную мощность и засеките время.

Когда указанное время подойдет к концу, кексы будут готовы. Оформите красивую подачу: покройте поверхность выпечки шоколадной глазурью или присыпьте сахарной пудрой.

Советы и хитрости от Ивана

Чтобы кекс порадовал вас своим вкусом, следуйте моим советам. Они несложные, и каждый, кто хочет наслаждаться прекрасным вкусом выпечки, приготовленной в микроволновке, рекомендую их придерживаться.
Консистенция теста для кексов должна походить на густую сметану, масса должна легко выливаться в форму.
Если это не так, добавьте пару чайных ложек молока или сливок. Такой несложный прием поможет скорректировать консистенцию до нужной густоты.
Если вы любите кексы с влажной начинкой, поставьте таймер не на три, а на две минуты. В результате выпечка покроется нежной корочкой, а ее внутренняя часть не пропечется и останется жидкой.
Чтобы не испортить вкус десерта, используйте подходящие формы для выпечки. Керамические кружки или пиалы подойдут лучше всего. Ни в коем случае нельзя выпекать кекс в пластиковой или металлической посуде.
Когда кексы будут готовы, не открывайте сразу дверцу микроволновки.
Выпечка должна остыть постепенно, перепад температур отрицательно скажется на ее внешнем виде.