Рецепт тушеной картошки с тушенкой в кастрюле

Содержание

Тушеная картошка с мясом: рецепты в мультиварке, в кастрюле, в духовке, в сковороде, в казане

Рецепт тушеной картошки с тушенкой в кастрюле

Тушёная картошка с мясом! Самое русское и самое национальное блюдо, которое настоящие россияне готовы есть каждый день, да чтоб мяска было побольше. Сотни рецептов такого блюда хранится в памяти хозяек, у каждой есть свой секретик в рукаве припрятанный.

Рецепты:

Сколько б ни готовила её — каждый раз по-разному получается, видимо вкус зависит от всего – сорта мяса и картошки, теплового режима, приправ и добавок. И ни разу не получалось невкусно – ни в молодости, когда неопытной хозяйкой была, ни теперь, когда уже опытная, но леноватая – навадилась на скорую руку готовить.

Короче, картошку и мясо тушёные неумелой готовкой испортить почти невозможно – ну если только пачку соли вбухать или сжечь в угли. А потому, давайте попробуем приготовить, домашних досыта накормить, гостей ублажить и заслуженную похвалу получить.

Главное в нашей готовке – сильно не отвлекаться в социальные сети, пока тушение на маленьком огонёчке не поставим…особенно хорошо тем, у кого плита с таймером – выставил время и иди себе в «одноклассники», готово будет позвонит и позовёт ужинать.

Ну пошутили и будет, выставляем на стол продукты и приступаем к готовке. Будем баловать и радовать!

Начинаем с того, что попроще и постепенно усложняем, вводим новые компоненты и разные вкусовые изыски.

Тушеная картошка с мясом в кастрюле – пошаговый классический рецепт просто и быстро

Простенько, без особых изысков, но вкусно и сытно, а главное нарежь салатика из свежих огурчиков и помидорок, или маринованных из баночки достань и обед будет царский!

Готовим в кастрюле с толстым дном – однозначно будет вкуснее и к дну не пристанет.

Продукты для тушеной картошки с мясом:

  • полкило любого мяса, абсолютно любого, которое есть в холодильнике, лишь бы без костей;
  • крупная луковица;
  • одна морковка, кто не любит – можно не класть;
  • кило картошки, лучше некрупной, её чистить удобнее;
  • чуть масла растительного для обжарки;
  • лаврушка – тем, кто любит;
  • небольшой пучок зелёного лука и укропа;
  • чёрный перец и любые приправы, соль по вкусу.

Как потушить картошку с мясом очень вкусно, просто и быстро:

  1. Ставим на сильный нагрев сковороду с парой ложек растительного масла и быстро режем мясцо, выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до золотистой корочки.

  2. Всыпаем половину чайной ложки соли и специи, обжариваем ещё минутку-полторы и всыпаем мелко порезанный репчатый лук, обжариваем до цвета золота и высыпаем натёртую морковку, буквально чуть-чуть помешиваем и снимаем с огня.

  3. Кладём зажарку в толстостенную кастрюлю и заливаем небольшим количеством воды – примерно стакан, ставим тушить на самый маленький огонёчек, чтоб буквально еле булькало и плотно накрываем крышкой, пусть потушится с полчасика, а пока чистим картошку и режем, кто-то предпочитает кубиком, кто-то ломтиком, а я вообще люблю крупно – на четвертинки.
  4. Выкладываем картофель в кастрюлю и доливаем воду, чтоб картошка хорошо торчала из воды, если залить полностью, то получится не тушёная картошка, а густой картофельный суп, и прибавляем огонь.
  5. После закипания вновь убавляем огонь так, чтоб еле булькало и плотно закрываем крышкой на полчасика.
  6. Пробуем, если нужно досаливаем и перчим, кидаем лаврушку, выключаем и даём постоять, чтобы насытилось. Готово!

Раскладываем по тарелкам и немедленно посыпаем мелко нарезанной зеленью…для особых гурманов можно в зелень добавить мелко потёртый твёрдый сыр и пару зубчиков чеснока!

рецепт:

Картошка тушеная с мясом курицы и капустой в мультиварке

Ну в мультиварке готовить, конечно, прикольненько, но рецепт этот могут использовать и те, у кого мультиварки и в помине нет, зато есть сковородка глубокая или жаровня.

Состав:

  • курицы, картошки и капусты по полкило, курица, конечно, лучше если филе, но и с косточками тоже вполне подойдёт – будет чего посмаковать;
  • большая луковица;
  • грамм 50 растительного масла;
  • два зубчика чеснока;
  • соль и перец, специи по вкусу;
  • лаврушка.

Приготовление:

  1. Режем или рубим курицу небольшими кусочками, лук и чеснок – мелким кубиком, капусту соломкой, картошку крупным ломтиком, для опытных хозяек вполне можно резать всё это по ходу действия.
  2. Включаем режим «Жарка» на 15 минут и наливаем в чашу мультиварки растительное масло.
  3. После нагрева выкладываем курицу и чайную ложку соли, обжариваем до золотистого цвета, помешивая, и добовляем лук с чесноком и специи по желанию, обжариваем.
  4. Выкладываем картофель и сверху капусту, вливаем стакан кипящей воды из чайника и включаем режим «Тушение» минут на сорок.
  5. За пять минут до окончания пробуем на соль, если надо подсаливаем, кидаем лаврушку.
  6. После окончания приготовления даём настояться.

Посыпаем рубленой зеленью и можно кушать!

Вас точно заинтересуют эти замечательные рецепты:

Вкусная тушеная картошка с мясом говядины в казане

Вкусное и питательное блюдо, очень подходящее для зимнего времени, когда организм расходует много энергии для обогрева. Калорийность позволит долгое время провести на зимней прогулке, катании на лыжах или коньках, не чувствуя холода. Готовить лучше всего в казане.

Состав:

  • килограмм говяжьей вырезки;
  • два кило картошки, лучше средних размеров;
  • перец чёрный молотый или горошком;
  • базилик, кориандр;
  • листик лаврушки;
  • большая луковица;
  • пара ложек масла растительного;
  • соль;
  • несколько веточек укропа и петрушки, несколько перьев зелёного лука.

Приготовление:

  1. Режем говядину небольшими кусочками, так она быстрее приготовится и будет более мягкой, и обжариваем в казане на растительном масле, посолив и поперчив со старанием.
  2. Вливаем стакан воды и переключаем на средний нагрев, закрываем казан крышкой.
  3. Ждём, когда выпарится вода и мяско снова зашуршит, начав обжариваться.
  4. Выкладываем лук, порезанный тонкими полукольцами, базилик и кориандр по вкусу, обычно достаточно нескольких щепоток, и обжариваем слегка.
  5. Засыпаем картошку, порезанную крупными ломтями, можно прямо четвертинками, вливаем два-три стакана воды, доводим до кипения и убавляем огонь до минимума, оставляем томиться под плотно закрытой крышкой минут на сорок.
  6. По истечение этого времени пробуем на соль, если нужно – досаливаем, кидаем лаврушку и выключаем плиту.

Посыпаем мелко рубленной зеленью прямо в тарелках, зимой это принесёт ни с чем не сравнимое удовольствие!

Как приготовить тушеную картошку с мясной тушенкой в кастрюле

Ну это совсем просто, сделает даже ребёнок, если задумает порадовать родителей обедом! Тушёнку желательно покупать подороже, от хорошего производителя, а ещё лучше, конечно, домашняя…

Состав:

  • поллитровая банка тушёнки;
  • килограмм-полтора картошки;
  • большая луковица;
  • немного растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим картошку, режем толстенькой соломкой и выкладываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы над водой оставался слой картофеля толщиной в пару сантиметров.
  2. Ставим на средний нагрев и закрываем крышкой.
  3. После закипания убавляем нагрев ещё, чтоб потихоньку булькало.
  4. Делаем на сковороде луковую зажарку – обжариваем на масле лук, порезанный мелким кубиком до золотого цвета, выкладываем тушёнку в сковороду, для нагрева.
  5. По готовности картошки, примерно через двадцать минут, выкладываем тушёнку с луком в кастрюлю с картошкой, перемешиваем, солим и перчим по вкусу и выключаем плиту. Даем настояться, чтобы стало ароматнее.

Подавать можно с зеленью, майонезом. Но самое вкусное добавить в тарелку добрую ложку домашней сметанки!

Советую вам взять себе на заметку:

  1. Самое вкусное овощное рагу
  2. Тушеная капуста — 10 вариантов приготовления

Тушеная картошка с мясом в духовке – рецепт в горшочке

Мясо в горшочках очень вкусно и предполагает готовку для воскресного обеда и праздничного стола, потому что как ни крути дело это канительное. Но я – тётка хитрая, давно уже приспособилась управляться с таким делом за 15-20 минут. Потому использую не свинину или говядину, а бёдрышки бройлеров. Рассчитано на четыре горшочка.

Состав:

  • пучок зелени, какая есть под рукой – лук, петрушка, базилик;
  • стакан сметаны домашней;
  • 12 картофелин среднего размера;
  • большая луковица;
  • четыре куриных крупненьких бёдрышка;
  • четыре зубчика чеснока;
  • перец чёрный молотый;
  • сыр твёрдый грамм сто;
  • столовая ложка манки;
  • чайная ложка соли без верха.

Приготовление:

  1. Смешать сметану с солью, мелко порубленной зеленью и поперчить.
  2. Выкладываем мариноваться в эту смесь бёдрышки, а сами тем временем чистим картошку и режем её крупными ломтями.
  3. Выкладываем картошку в горшочки поровну, вливаем в каждый по полстакана воды.
  4. Вытаскиваем из маринада бёдрышки на тарелку и заливаем маринад в каждый горшочек поровну.
  5. Укладываем в каждый горшочек репчатый лук, порезанный тонкими полукольцами, и водружаем сверху бёдрышки, слегка обвалянные в манке.
  6. Горшочки на противень и в духовку, температура 220 градусов на 20 минут открытыми.
  7. Когда бёдрышки подрумянятся, посыпать сверху в каждый горшочек тёртый сыр, смешанный с мелко порубленным чесноком и закрыть крышки.
  8. Тушить при температуре 160 градусов полчасика.

Получается неописуемая вкуснятина!

Рецепт тушеного картофеля с мясом и грибами в кастрюле

Мясо с грибами, это всегда очень вкусно! А картошка придаст блюду объём и сытность. Кастрюлю нужно использовать с толстым дном.

Состав:

  • полкило свиной вырезки;
  • полкило отварных грибов любых;
  • кило картошки;
  • большая луковица;
  • полстакана сметаны;
  • немного растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Обжарить на разогретой сковороде мясцо, порезанное некрупным кубиком или соломкой до золотистого цвета.
  2. Выложить в сковороду грибы и обжарить вместе с мяском.
  3. После этого добавить лук и посолить, поперчить.
  4. Переложить в кастрюлю, влить пару стаканов воды и поставить тушить на медленный огонь.
  5. На сковороде слегка обжарить картофель, порезанный крупной соломкой и выложить его в кастрюлю.
  6. Добавить сметану и потушить ещё минут десять под плотно закрытой крышкой на медленном огне. Если нужно – подсолить и добавить перца.

Приятного аппетита!

Тушеная картошка с мясом на сковороде – простой рецепт на скорую руку

Ну, тут всё очень просто! Только мясо лучше использовать куриное, для быстроты приготовления, скажем так – на скорую руку.

Состав:

  • Мясо, картошка и лук репчатый в произвольных соотношениях.
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Порезать мясо кубиком мелким и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
  2. Добавить лук, порезанный кубиком, и обжарить слегка.
  3. Выложить картофель, слегка обжарить с мясцом и луком, помешивая и влить стакан -два воды.
  4. Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности.

Сытная картошка с мясом и овощами тушеная в мультиварке

Любой из приведённых выше рецептов можно запросто приготовить в мультиварке, кроме, конечно, рецепта в горшочках.

Включить мультиварку на режим «Жарка» минут на 15 и последовательно обжарить, помешивая, все компоненты, кроме картошки, начинать обжарку нужно с мяса, затем все овощи.

После обжарки выложить картошку и влить пару стаканов кипятка и включить режим «Тушение» на 40-50 минут, тушить под плотно закрытой крышкой. Не забыть посолить и поперчить.

Как потушить картошку с мясом очень вкусно и правильно: секреты и советы

Секретов и советов немного:

  • Тушить всегда нужно в кастрюле с толстым дном и на маленьком огне, чтобы исключить пригорание;
  • Мясо обжаривается на хорошо разогретой сковороде, иначе оно потеряет свою сочность;
  • При обжарке мясо всегда солится, иначе оно не будет вкусным;
  • Можно добавлять по желанию в любой рецепт капусту и морковку;
  • Солить нужно умеренно и окончательно подсаливать в конце варки, так как вода при тушении испаряется даже из-под плотно закрытой крышки;
  • Свежая зелень в тарелку сверху уместна при любом способе тушения.

Однозначно хочу сказать, что такая картошка, тушеная с мясом легко готовится и нравится всем. Чаще её подают на ужин или на второе во время обеда. К тому же нет слишком сложных рецептов в приготовлении, да и продукты нам всем доступные и известные.

Источник: https://ver-a.ru/tushenaya-kartoshka-s-myasom-recepty/

Картошка с тушенкой

Рецепт тушеной картошки с тушенкой в кастрюле

Картошка тушеная с тушенкой – элементарное и достаточно простое в приготовлении блюдо. Потушить картошку можно быстренько – на скорую руку, без добавления других ингредиентов или же разнообразить вкус и аромат блюда, добавив различные овощи и специи на свой вкус.

Рецепт тушеной картошки с тушенкой

Ингредиенты:

  • тушенка – 1 банка;
  • картофель – 500 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • зелень – пучок;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • сушеный базилик – 1 ч. ложка;
  • лавровый листик – 2 шт.;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • вода – 2 ст.;
  • перец горошком – по вкусу.

Приготовление

Сейчас расскажем, как приготовить тушеную картошку с домашней тушенкой. Луковицу чистим и шинкуем колечками. Картофель очищаем и нарезаем кусочками.

На сковороде разогреваем немного оливкового маслица и пассеруем сначала до золотистого оттенка лук, а затем выкладываем картофель, бросаем лавровый листик, душистый черный перец горошком и ложечку сушеного базилика.

После этого вливаем воду, так чтобы она полностью покрыла содержимое сковороды. Все тщательно перемешиваем, огонь убавляем, накрываем крышкой и тушим блюдо около 10 минут до полуготовности картофеля.

Не теряя времени зря, займемся с вами подготовкой остальных ингредиентов. Банку тушенки выкладываем в глубокую тарелку и разминаем хорошенько вилочкой.

Тушеная в кастрюле картошка с тушенкой

Зелень укропа промываем, встряхиваем и нарезаем меленько, добавляем выдавленный через пресс чесночок и перемешиваем.

По прошествии времени выкладываем к картошке тушенку, посыпаем по вкусу солью, перцем и все перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим еще минут 20.

В самом конце украшаем блюдо зеленью и измельченным чесночком, снимаем с плиты и раскладываем готовую картошку с тушенкой в тарелку и подаем к столу с черным хлебом и соленьями.

Картошка, тушеная с тушенкой и овощами

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.;
  • тушенка – 1 банка;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • сметана – 50 мл;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • перец горошком – 3 шт.;
  • лавровый листик – 2 шт.;
  • свежий укроп;
  • специи.

Приготовление

Итак, для приготовления тушеной картошки с тушенкой моем сначала холодной водой все овощи. Затем картофель чистим, нарезаем кубиками и слегка обжариваем на подсолнечном маслице.

Морковь и лук тоже очищаем, шинкуем соломкой и пассеруем в отдельной небольшой сковороде с высокими бортиками. Сюда же выкладываем тушенку, предварительно порезанную в банке ножом.

Перемешиваем овощи с мясом деревянной лопаточкой, и обжариваем минуты 3.

Затем добавляем эту смесь в сковороду с картошечкой и перемешиваем. Вливаем немного кипяченой воды, добавляем лавровый листик и несколько горошин перца. Мелкими кусочками нарезаем помидоры и болгарский сладкий перчик.

Добавляем овощи в сковороду, солим и снова перемешиваем. Тушим до тех пор, пока картофель не станет мягким и развалистым. В самом конце приготовления заливаем все сметаной, посыпаем измельченным укропом и чесноком.

После этого готовим блюдо еще пару минут, и угощаем всех вкусной тушеной картошечкой с овощами.

Картошка, тушеная с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • мясная тушенка – 1 банка;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 6 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • специи;
  • вода – 2 ст. ложки;
  • зелень – для украшения.

Приготовление

Картофель чистим и измельчаем небольшими кусочками. Лук шинкуем полукольцами или кубиками, а морковь натираем на терке с небольшими отверстиями. По желанию добавляем очищенный болгарский перчик. Перемешиваем все продукты с мясной тушенкой, приправляем специями, солим и перчим. Затем наливаем немного воды и перекладываем всё в чашу мультиварки. Выставляем программу «Тушение» и готовим 1 час.

Картошка с тушенкой рецепт в кастрюле с фото пошагово

Я думаю, что многие в своей жизни пробовали такое блюдо, как тушеная картошка с тушенкой. Это самое простое блюдо из картошки, но также очень вкусное и легкое в приготовлении. Я часто готовлю такую картошечку на даче, вкусно, легко и быстро.

Самое главное в приготовлении, это выбрать в магазине качественную тушенку. Покупайте тушенку только высшего сорта, иначе картошечка будет испорчена. Не экономьте, ведь тушенка в этом блюде и делает всю погоду.

Вкусная, качественная тушенка и картошечка получится на славу. Тушенку лучше брать говяжью, меньше жира, а любители жирненького покупайте ее — свиную тушенку. А если вы приготовите домашнюю тушенку .

то картошечка еще будет вкуснее.

  • 1,5-2 кг картофеля
  • 1 банка тушенки
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • специи для картофеля
  • соль

Картофель чистим, промываем, режем на кусочки, приблизительно среднюю картошку на 4 части, кладем в кастрюлю, солим, заливаем водой и ставим вариться. Как только картошка закипит, уменьшаем огонь и варим минут 15-20.

Картошка с тушенкой рецепт в кастрюле с фото

Воды много не наливайте, иначе картошка будет жидкой. Кому нравится жидкая картошка, наливайте воды так, чтобы она прикрывала всю картошку.

Лук чистим, промываем, режем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Морковь чистим, промываем трем на крупную терку, добавляем к луку и тушим минут 5.

Тушенку открываем, выкладываем на тарелку, большие куски мяса разделяем на волокна и добавляем к луку с морковкой и тушим еще 2 минут.

Как только картошка готова, выкладываем в нее все содержимое сковородки, добавляем специи для картофеля (при желании), все хорошо перемешиваем и выключаем огонь.

Самое простое блюдо из картошки готово.

Когда я готовлю картошку с тушенкой, ко мне приходят воспоминания о школьных походах и студенческом общежитии. Очень здорова такая картошечка поедалась на природе, возле костра и в компании сокурсников в общежитии.

Чувствуете, какой запах идет от картошечка! В нашей семье картошка с тушенкой съедается очень быстро, поэтому прозеваешь, не достанется. Все, пошла кушать, очень уж она аппетитная на вид и дразнить нос.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Интересные новости

Самое вкусное, по мнению многих гурманов, сочетание – это картофель с мясом. Это всегда вкусно, аппетитно, сытно и, кажется, никогда не надоедает.

И пусть сторонники правильного питания твердят, что совершенно недопустимо подавать мясо с картошкой в одной тарелке, скажем, что изредка можно себя побаловать такой вкуснятиной! Итак, предлагаем классический рецепт картошки с тушенкой.

Вкус этого блюда помнишь с самого детства и всегда хочешь воссоздать, когда сам хозяйничаешь на кухне. Итак, минимум продуктов, совсем немного времени и вкуснейшее блюдо, после которого надолго позабудешь о чувстве голода уже перед нами.

Ингредиенты:

Картофель – 600 г.;

Морковь – 1 шт.;

Репчатый лук – 1-2 шт.;

Тушенка – 1 банка;

Соль, перец, специи – по вкусу;

Вода – 200 мл.

Рецепт.

Картофель для жаркого помоем, почистим и нарежем на, небольшого размера, кубики. Заливаем 200 мл воды и ставим на огонь. Вода должна на две третьих покрыть картофель.

Тем временем займемся остальными овощами. Морковь и лук также почистим. Морковку нарезаем соломкой, а лук полукольцами. Добавляем измельченные овощи к картофелю.

Солим жаркое, добавляем перец, лавровый лист, ароматные травы.

Выкалываем в кастрюлю тушенку. Здесь, как говорится, кашу маслом не испортишь. Никто не упрекнет вас, если мяса будет много, скорее наоборот.

Картофель с тушенкой “Дачный”

Перемешиваем картофель с тушенкой и остальными ингредиентами, убавляем огонь, накрываем крышкой и даем жаркому протомиться минут 20.

Когда картофель станет совсем мягким и легко будет распадаться, если его проколоть вилкой, огонь можно выключить. Дайте блюду настояться в течение 10 минут – и его можно подавать.

Вкуснейшая картошка с тушенкой, приготовленная по классическому рецепту, готова! Остается только рассыпать по тарелкам, бросить немного свежей рубленой зелени – и можно звать всех к столу!

Приятного аппетита всем!

Время приготовления – 40 мин

Количество порций – 4

На 100 г:

Жиры – 8.16

Белки – 6.41

Углеводы – 9.56

Ккал – 113.07

Источник: https://lifepearl.ru/kartoshka-s-tushenkoj/

Рецепт картошки тушеной с тушенкой

Рецепт тушеной картошки с тушенкой в кастрюле

На фоне разнообразных зысканных блюд самых разных кухонь, иногда хочется чего-то очень простого и традиционного. Например, вкусно, приготовленной картошечки. А если еще картошечку приготовить с луком и тушенкой, то получится вкуснейший сытный обед. Тушеная картошка с тушенкой – это отличный вариант обеда для всей семьи.

Есть много способов приготовления этого вкусного блюда. Некоторые хозяйки предпочитают готовить это блюдо исключительно на сковороде, другие готовят его в любимых казанках и кастрюлях. Самым современным вариантом является приготовления блюда в мультиварки. Рассмотрим разные способы.

  • 1 На сковороде
  • 2 В мультиварке
  • 3 В кастрюле

На сковороде

Первый рецепт – это вариант приготовления на сковороде. В этот рецепт входят такие продукты: три средние луковицы, пара ложек растительного масла, 0,5 кг картошки, одна банка тушенки, лавровый лист, соль, перец по вкусу, пучок зелени, два зубчика чеснока.

Воплощаем рецепт в реальность. Лук чистим, мелко нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого оттенка на растительном масле. Картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем картофель к золотистому луку, добавляем несколько столовых ложек воды.

Туда же забрасываем лавровый лист, соль, перец по вкусу, можно добавить еще какие-нибудь ваши любимые приправы. Сковородку накрываем крышку и тушим содержимое в течение 10 минут до погуготовности картошечки.

Паралельно этому выполняем приготовления с тушенкой. Открываем банку тушенки и выкладываем ее в глубокую миску. Мяско нужно размять при помощи вилочки. Тушенку можно выбрать из любого мяса. Опытные хозяйки считают, что самым оптимальным варинтом является тушенка из говяжьего мяса. Она не очень жирная и очень вкусная.

Когда картофель будет почти готов выкладываем к нему тушенку. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты и оставляем под крышкой еще на 15-20 минут. В последние минуты готовки мелко нарезаем пучок зелени и пару зубчиков чеснока. Добавляем эти ингредиенты к основному блюду.

Выключаем огонь. Даем блюду немного остыть. Выкладываем содержимое в глубокие тарелки вместе с подливой. К такой еде замечательно подойдет черный хлеб и разного вида соленья. Вот такой рецепт приготовления на сковороде.

В мультиварке

Еда, приготовленная в современной мультиварке значительно облегчила жизнь современным хозяйкам. Что и говорить, в мультиварке может готовить вкуснейшие вещи и самый отпетый холостяк. Давайте попробуем приготовить картофель с тушенкой в мультиварке.

В рецепт входит: 0,5 кг картошки среднего размера, одна банка вашей любимой тушеночки, 4 луковицы среднего размера, 5 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, несколько столовых ложек растительного масла, лавровый лист, соль, перец по вкусу, пучок зелени.

Воплощаем рецепт приготовления картошки в мультиварке в реальность. Сначала подготавливаем все продукты. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем на мелкие кубики.

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Чистим чеснок и мелко рубим его ножом или натираем на мелкой терке. Открываем банку с тушенкой, выкладываем ее в посуду и немного разминаем при помощи вилки.

Затем мелко нарезанный картофель выкладываем в чашу в мультиварке. Одельно маслом эту чашу можно не смазывать. К картофельным кубикам добавляем чеснок и лук. Сверху всего этого выкладываем тушенку. И в самом конце добавляем все приправы. Кладем сверху лавровый лист, перец, соль.

Отдельно в чашечке разводим томатную пасту несколькими ложками воды. Туда же добавляем пару столовых ложек растительного масла. Выливаем все это в чашу в мультиварке и, как следует, перемешиваем все ингредиенты между собой. В мультиварке устанавливаем режим тушения. Содержимое тушим в течение 1,5 часов.

Этот рецепт содежит в себе томатную пасту, поэтому блюдо будет отличаться приятной кислинкой.

В кастрюле

Как молодй, так и опытной хозяйке, конечно же, не составит никакого труда приготовить эту еду в обычной кастрюле. Рецепт приготовления отличается простотой.

Воплощаем рецепт в реальность. Чтобы приготовить картошечку с тушенкой в кастрюле вам понадобится: 0,5 кг среднего картофеля, одна банка вашей любимой тушенки, две средних луковицы, две дольки чеснока, одна средняя морковка, одна столовая ложка сливочного масла, одна столовая ложка растительного масла.

Если вы хотите, чтобы еда приобрела томатный оттенок, то можно добавить один средний спелый помидор или одну столовую ложку томатной пасты.

Воплощаем рецепт в реальность. Лук чистим, мелко нарезаем. Морковку чистим, трем на крупную терку или нарезаем мелко при помощи ножа. Если в рецепте вы решили использовать помидор, то его мы тоже мелко нарезаем.

Открывае банку тушеночки, выкладываем ее в глубокую миску. Если вы не хотите, чтобы блюдо было излишне жирным, то удалите лишний жир с тушенки. Разминаем мясо до желаемой для вас степени.

Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками. Кладем картофельные кубики в вашу любимую кастрюлю и заливаем их водой, чтобы она покрыла кубики. Кастрюльку ставим на огонь.

В начале огонь делаем сильный, чтобы воды закипела, а потом убавляем его до малого огонька. Оставляем картофельные кубики тушиться в течение 10-15 минут. Иногда заглядываем в кастрюльку и помешиваем содержимое, чтобы картошечка не приставала к стенкам.

Отедльно на сковроде необходимо обжарить лучок. Ставим сковородку на огонь, добавляем туда растительного масла. Выкладываем на сковордку мелко нарезанный лук и обжариваем его до золотистого оттенка.

Потом добавляем к лучку морковку, тоже немного обжариваем все вместе. В конце добавляем туда измельченный помидор и тушим это все еще в течение пары минут. После в сковроду выкладывается измельченная тушеночка.

Все хорошенько переешивается.

Пока мы что-то делали на сковородке, в кастрюле уже сварилась наша картошка. Это значит, что мы сливаем с нее лишнюю воду. А затем выкладываем все содержимое на сковороде в кастрюлю к картошечке. Сейчас самое время добавить приправ. Добавляем соли, перчика по вкусу. Можно положить лавровый лист.

Накрываем все это крышкой, делаем сильный огонь и тущим все это еще в течение пары минут. Когда вы уже выключили огонь, добавьте в содержимое ложку сливочного масла. Это придаст блюду невероятный аромат. Даем содержимому немного остыть. Затем выкладываем его на тарелки. Каждую порцию посыпаем мелко рубленной зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить это вкусное, сытное блюдо при помощи трех видов посуд:

  • к сковородке;
  • в мультиварке;
  • или кастрюльке.

Приятного Вам аппетита.

Источник: http://LediZnaet.ru/eda/vtorye-blyuda/recept-kartoshki-tushenoj-s-tushenkoj.html

Картошка тушеная с тушенкой в мультиварке

Рецепт тушеной картошки с тушенкой в кастрюле

» Картофель » Картошка тушеная с тушенкой в мультиварке

Блюдо получается даже ароматнее и насыщеннее вкусом, чем в кастрюле на плите. Но все-таки заправку для такого вкуса стоит приготовить отдельно, а не просто сложить овощи и тушенку в мультиварку.

 

  • 1 банка тушенки (говяжья, свиная)
  • 7-9 средних картофелин
  • 1 морковь
  • 1 луковица, довольно крупная
  • соль, перец молотый или горошком
  • 1 лавровый лист
  • растительное масло
  • рубленая зелень укропа, петрушки (или сушеная)
  • пара мелких соленых огурчиков (по желанию)
  • 2-3 ст. ложки томатной пасты

Тушенку выбирайте любую, на свой вкус. Вот эта оказалась неплохой, а жир из нее при желании можно использовать, разогрев как следует на сковороде.

Заправку готовим на сковороде – что быстрее – или в мультиварке, тогда сразу включаем 10-минутный подогрев чаши. Очищаем, шинкуем лук и морковь. 3-4 минуты обжариваем в разогретом на среднем огне растительном масле лук, добавляем морковку, продолжаем обжаривание еще 7-8 минут.

Закладываем томатную пасту, перемешиваем, спустя пару минут – выкладываем тушенку, разминаем, держим на огне 3-4 минуты. Самое время положить измельченные огурчики, если мы их используем в этом блюде.

Если все-таки заправку делаем в мультиварке, то в той же последовательности, включив после нагревания чаши на 20 минут режим «выпечка», обжариваем корнеплоды с тушенкой в мультиварке.

Подготовив тем или иным манером заправку, добавляем к ней нарезанный картофель и воды столько, сколько хотим получить подливки-соуса. Бросаем перец и соль, лавровый листик. Закрываем крышку, ставим (на час по умолчанию) режим «суп» (97°).

Фактически через 50 минут картошка готова, но по окончании режима она станет еще мягче и вкуснее. После звукового сигнала вынимаем из чаши лавровый лист, подсыпаем свежей зелени и даем картошке с тушенкой постоять в закрытой чаше еще 15-20 минут.

Очень удобно сделать заправку и сложить все в мультиварку, залить водой, включить режим отложенного старта – и к моменту возвращения с работы с удовольствием почувствовать аппетитный аромат готового блюда.

тушенка, овощи в мультиварке

povarixa.ru

Тушеная картошка с тушенкой и грибами в мультиварке – пошаговый фоторецепт

Ставим мультиварку на разогрев, наливаем масло. Как видно на фото, продуктов нам нужно не слишком много. Очищен и нашинкован кубиком лук, нарезан сельдерей, морковка натерта тонко на терке для капусты. Остается очистить картошку и нарезать грибы.

Разогретую мультиварку ставим на режим жарки, загружаем в нее морковь с луком и сельдерееем, периодически помешиваем, пока овощи потихоньку пассеруются.

Через 12-15 минут добавляем томатную пасту, через минуту-две – кладем слегка размятую тушенку и мелко нарезанный огурец.

После 20 минут обжаривания добавляем в чашу мультиварки нарезанные картофель и грибы, приправляем перцем и солью. Готовить мы можем в одном из двух режимов: либо около часа на режиме «суп» (97°), либо 1,5-2 часа на режиме «тушение» (93°).

Воду стоить добавить только в том случае, если мы любим тушеную картошку с большим количеством подливки. Но не торопимся ее наливать: на фото видно, что из овощей и грибов выделится достаточно жидкости. Выключив мультиварку, даем картошке с тушенкой и грибами настояться 10 минут.

povarixa.ru

Тушеная картошка с тушенкой: рецепты приготовления в кастрюле и мультиварке с фото

Вы здесь: » Кулинария » Вторые блюда » Тушеная картошка с тушенкой: рецепты приготовления в кастрюле и мультиварке с фото

Каждая хозяйка старается разнообразить повседневное меню. И если к праздничному столу приготовить изысканные гарниры не составляет труда, с обыденной пищей могут возникать трудности.

Порой не хватает времени и фантазии для приготовления вкусного обеда. Особенно это касается вторых блюд. Все женщины хотя бы раз в приготовлении блюда использовали тушенку.

Попробуйте тушеную картошку с тушенкой.

Вот увидите, ваши домочадцы останутся довольны. Несмотря на столь классические ингредиенты, это блюдо отличается своим неповторимым и насыщенным вкусом.

Рецепт приготовления тушеной картошки с тушенкой в кастрюле

Самым простым рецептом приготовления такого второго блюда считается тушеная картошка с тушенкой в кастрюле. Тушенку вы можете выбрать на свое усмотрение: свиную, гусиную, говяжью, куриную. Приготовьте необходимые ингредиенты и кухонную утварь. Приступаем к процессу приготовления. 

Состав:

  • картофель;
  • морковь;
  • любая тушенка кусочками;
  • лук репчатый;
  • болгарский или душистый перец;
  • соль и приправы.

Приготовление:

  1. Чистим картошку, нарезаем равномерными кубиками или кольцами и ставим вариться на огонь.
  2. Далее очищаем морковь и одну часть режем брусочками, а вторую натираем.
  3. Очищаем лук и режем небольшими кубиками.
  4. Добавляем в кастрюлю с картофелем морковь, предварительно нарезанную брусками.

  5. Далее из натертой моркови и лука делаем пассеровку на подсолнечном масле.
  6. Когда картофель будет почти готов, добавляем в кастрюлю тушенку (большие куски можно предварительно разрезать), пассерованные овощи, все солим по вкусу и приправляем специями.
  7. Накрываем крышкой и оставляем тушиться примерно 5-7 минут.

    После чего блюдо готово к употреблению.

Рецепт вкуснейшей картошки, тушеной с овощами и тушенкой

Чтобы разнообразить свой повседневный рацион, рекомендуем отведать тушеную картошку с тушенкой и пассерованными овощами. Это блюдо будет не только питательным, но и полезным, а овощи придадут гарниру необыкновенный вкус. Давайте рассмотрим рецепт приготовления пошагово с фото.

Рецепт картошки, приготовленной с тушенкой в мультиварке

Мультиварка в настоящее время стала незаменимой помощницей для многих хозяек, ведь с помощью такого незамысловатого кухонного прибора можно приготовить множество различных и вкусных блюд.

Самое главное, что женщине требуется, только подготовить все ингредиенты, нарезать их, отправить в чашу мультиварки и выставить нужный программный режим.

Особенно удобно готовить в мультиварке, когда у вас не хватает времени.

Тушеную картошку с тушенкой также можно приготовить в мультиварке. Такой гарнир получается рассыпчатым, нежным, пропитанным специями, приправами и жиром. Поверьте, блюдо, приготовленное в мультиварке, не оставит равнодушными ваших домочадцев. Давайте разберем последовательные этапы приготовления.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.